記者來到了水產品養殖比較集中的寧波象山半島，從源頭上去探探水產品的養殖情況。這里，三面瀕海，境內多河澤，得天獨厚的地理環境，給漁業生存提供了優越的條件。見到陳勝軍師傅的時候，他一個人正在吃飯，見我們進去忙上前來招呼。他說，新房子還在建，這房子是借宿在朋友家的。屋里屋外，都有些凌亂，到處堆著漁網、塑料和漁具?！班оА睕]幾口，陳師傅就把飯給吃完了，然后動作麻利地穿上他那沾滿泥漿的外套和靴子，只見他摸了摸雜亂的頭發，爾后點上一根煙，做了一個出發的手勢，說是要帶我們去養殖基地看看。
這天，陽光和煦，海面上波光粼粼，已有20多年捕魚經驗的老漁民陳勝軍嫻熟地搖著船槳，駛向此行的目的地——象山白嶼馬灘村的海水養殖基地。
我們先是經過一段山路，然后來到了一片蔚藍的大海前，接著我們坐上了陳師傅的船。約莫5分鐘后，我們看到海面上出現了幾間木房子，錯落有致。陳師傅告訴我們其中一間就是他的，臉上洋溢著喜悅。
我們看到海面上浮著很多竹排，陳師傅說，圍網養殖和網箱養殖就是架在竹排上的，圍網中養了鱸魚，網箱中養了海參。老陳的養殖場如同一口口海水池塘整齊分布，海水清澈見底，魚兒不時躍出水面，調皮地吹著魚泡。圍網下綱沉入海泥中，把網腳埋在土堤中。通俗地講，就是圍網被固定在海底了。這樣也就保證鱸魚能在比較深的水域中棲息，同時，圍網養殖，可以讓鱸魚在里面多“運動”，不易感染病害。另外，由于大圍網有比小網箱大很多的截面積、大得多的潮流，而且有大量的小魚小蝦等天然餌料進入，這對改善鱸魚的天然肉質、風味與體色都有顯而易見的作用。
“白天一般自己管，晚上就請人巡邏，一天24小時，幾乎都得盯著這些小家伙們。一旦發現魚兒異常了，我們就會立即采取行動?！痹捯魟偮?，陳師傅指著放置在木屋前的漁網，他告訴記者，為了不讓淤泥把網口給堵了，在夏天，漁網會清洗得比較勤，每半個月就得換一次網，冬天的話，換網的頻率可適當減少，這樣，新鮮空氣和水就能自由流動。
“雖然清洗會比較麻煩，但是為了讓魚兒長得更健康安全，累點，值?！笨上н@一批的漁網已經清洗完畢了，沒能看到清洗過程，隨后陳師傅就把洗完的網收起來以備后用?！安粌H漁網要常常清洗，生活垃圾也日產日清，環境衛生非常重要，因為只有這樣才能符合安全標準?！薄耙ＷC養的水產品能夠透骨新鮮，要做的事可多哩，不僅魚兒們的生長環境要安全，吃也要吃的安全?！标悗煾嫡硗隄O網，就開始喂魚兒們吃飯了，他從儲物室拿了一桶用小雜魚做的餌料，用手將其撒到圍起來的水塘里去，投喂給這些魚兒，魚兒們頓時浮出水面，相互搶食著食物，那味道可誘人。
“投喂的小雜魚是低溫速凍的，這樣才能殺死小雜魚體內的寄生蟲。有些時候也會選擇用魚用顆粒飼料給魚兒們吃，一般老輩教給我們的判斷方法是‘一看、二聞、三捻、四泡、五嚼’，要選到安全的魚料，我們才會放心，老百姓也能吃的安心?！?br />
“有時魚兒們也不省事，會生病，我們也會用一些魚藥，常用的是大蒜酥，是給它們防病用的?！闭f到魚藥，生活中有很多市民會認為，水產品只要一涉及“藥”就不能吃，其實這一觀念應當糾正，在養殖過程中使用藥物有時也是必不可少的。
陳師傅接著說，“一般在水產品養殖過程當中不需要用藥，但水生動物與其他動物一樣，在養殖過程中也可能患病，對患病水生動物使用一定劑量國家許可的藥物不構成健康影響。一定得選擇正規的廠家購買魚藥，這樣才會有安全保證。而且我們不會用違禁藥物，因為那些藥物吃下去對我們老百姓的身體是很不好的，所以我們寧愿多犧牲點時間和精力，悉心地照顧魚兒，以使它們更好的成長?！标悗煾嫡f這話的時候，表情特別堅定。
為了保證這些水產品生長的安全，不光漁民們得盯著，還有海洋與漁業局的同志們也常來監督檢查，有時寧波大學的教授們也會來技術指導，給這些漁民提供了非常有力的保障。據了解，寧波市海洋與漁業局目前已建立定期的檢查和檢測機制，尤其是針對群眾關心的水產品中藥殘、重金屬、保鮮劑等參數進行檢測，同時對養殖和銷售中使用違禁藥物的行為堅決打擊，防止不合格水產品上市。
“為了保證水產品的質量安全，我們已加強了對水產養殖各個環節的監管，尤其嚴禁使用呋喃唑酮、孔雀石綠、氯霉素等有毒有害魚藥?！睂幉ㄊ泻Ｑ笈c漁業局相關負責人說。同時，寧波市海洋與漁業局提供的一份材料顯示，“十一五”期間，寧波市用于設施漁業之一的水產養殖池塘標準化改造的總投資超過了2．68億元，增氧機、進排水系統等在池塘的配備和應用，有效防止了缺氧、池塘間交叉感染和廢水污染等，增強了養殖病害防御能力，完善了養殖生產質量管理體系，提高了水產品質量安全。此外，寧波市還啟動海水養殖應急服務體系，為漁民的水產養殖保駕護航。
